Mini déshydrateur alimentaire par lyophilisation – QualiFFD™ 1
Lyophilisateur compact d'entrée de gamme, conçu pour les laboratoires, le développement de produits alimentaires, les centres de recherche, les cuisines d'essai et la production commerciale à petite échelle. Avec une capacité de traitement allant jusqu'à 1 kg par cycle, il offre une solution pratique aux organisations nécessitant une lyophilisation contrôlée et reproductible, sans les contraintes de capacité et d'encombrement d'un système de production plus important. Sa chambre intégrée et son piège à froid raccourcissent le trajet de la vapeur pour une efficacité de séchage accrue, tandis que son interface intuitive et son écran tactile couleur simplifient son utilisation quotidienne.
Le QualiFFD™ 1 utilise la congélation contrôlée et le séchage sous vide pour éliminer l'humidité tout en préservant la structure, la saveur et les autres caractéristiques essentielles du produit. Son flux de travail automatisé simplifie les processus répétables, tandis que la chambre intégrée et le piège à froid raccourcissent le trajet de la vapeur, réduisant ainsi le temps de séchage global. Un verrouillage de sécurité du système empêche toute modification accidentelle des paramètres de fonctionnement pendant un cycle.
Mini déshydrateur alimentaire par lyophilisation – QualiFFD™ 1 Applications
- Développement et recherche et développement de produits alimentaires : Évaluation et développement des aliments lyophilisés, des ingrédients, des formulations et des paramètres de traitement avant la production à plus grande échelle.
- Production alimentaire commerciale à petite échelle : Convient aux fabricants de produits alimentaires spécialisés, aux opérations pilotes, aux cuisines d'essai et aux entreprises produisant des lots limités de produits à longue conservation.
- Préparation des ingrédients et des échantillons : Lyophilisation de fruits, légumes, aliments préparés et autres ingrédients pour les tests de produits, les travaux de formulation, les études de stockage et le développement de procédés.
- Développement d'aliments et de friandises pour animaux de compagnie : Production en petits lots et recherche et développement de viande, de volaille et d'autres produits alimentaires pour animaux de compagnie lyophilisés avant la production à l'échelle commerciale.
Normes
- Certification du système de gestion de la qualité ISO 9001 : 2015