Doku Profili Analiz Cihazı – QualiTEXA™-Pro
QualiTEXA™-Pro Doku Profili Analiz Cihazı, gıda, ilaç, kozmetik, ambalaj malzemeleri ve endüstriyel ürünlerin mekanik ve yapısal özelliklerini niceliksel olarak ölçmek için tasarlanmış yüksek hassasiyetli bir doku profili analiz cihazıdır. Sıkıştırma, gerilme, kesme ve bükme gibi kontrollü kuvvetler uygulayarak, sistem malzeme davranışını objektif, tekrarlanabilir sayısal verilere dönüştürür.
Yüksek çözünürlüklü yük hücresi, programlanabilir hareket kontrolü ve gelişmiş veri toplama yazılımıyla donatılmış QualiTEXA™-Pro, tam Doku Profili Analizi (TPA) ile birlikte tek döngülü ve zamana bağlı testler gerçekleştirir. Laboratuvarların sertlik, kohezyon, esneklik, yapışkanlık, sakızımsılık, çiğnenebilirlik ve kırılganlık gibi kritik doku özelliklerini yüksek doğruluk ve tutarlılıkla değerlendirmesini sağlar.
Doku Profili Analiz Cihazı – QualiTEXA™-Pro Uygulamaları
Broşürde belirtilenlere göre, QualiTEXA™-Pro aşağıdaki alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır:
- Gıda ve Şekerleme
- Jellerde, unlu mamullerde, atıştırmalıklarda, süt ürünlerinde ve et benzeri ürünlerde jel mukavemeti, sertliği, gevrekliği, çiğnenebilirliği, elastikiyeti ve kırılma davranışının değerlendirilmesi.
- İlaç ve Tıp
- Ürünlerin kalite kontrolü ve mevzuata uygunluk için tablet sertliği, delinme direnci, ampul kırılma mukavemeti ve yumuşak jel kapsül sertliğinin ölçümü.
- Yapıştırıcılar ve Ambalajlar
- Etiketlerde, bantlarda, sızdırmazlık malzemelerinde ve esnek ambalajlarda yapışkanlık, soyulma kuvveti, sızdırmazlık mukavemeti, film esnekliği ve laminat bütünlüğünün test edilmesi.
- Kozmetik ve Kişisel Bakım
- Losyon, balsam, köpük ve kişisel bakım ürünlerinde krem kıvamı, yayılabilirlik, emülsiyon stabilitesi ve jel kıvamının değerlendirilmesi.
 |  |
 |  |
Doku Profili Analiz Cihazı – QualiTEXA™-Pro Temel Özellikleri
- İki ısırık testi metodolojisiyle Tam Doku Profili Analizi (TPA) özelliği.
- Yumuşak jellerden sert katılara kadar geniş kuvvet ölçüm aralığına uygun
- Hassas kuvvet ve deformasyon ölçümü için yüksek hassasiyetli yük hücresi.
- Programlanabilir test modları arasında sıkıştırma, sabit yük, sabit deformasyon, sürünme ve gerilim gevşemesi yer almaktadır.
- Ayarlanabilir test hızlarına sahip yüksek hızlı hareket kontrolü
- Dokunmatik ekran ve yazılım tabanlı çalışma ile sezgisel yöntem kurulumu.
- Jel mukavemeti ve Bloom testi uygulamalarını destekler.
- Laboratuvar ortamları için optimize edilmiş kompakt tezgah üstü tasarım.
- Gıda, ilaç, kozmetik, ambalaj ve malzeme test endüstrilerinde uygulanabilir.
 |
Gıda Testi |
 |
Yapıştırıcı ve Ambalaj Testi |
 |
İlaç Testi Uygulaması |
Teori ve Yöntem (Doku Profili Parametreleri)
Doku profili analizörü, bir prob kullanarak bir numuneye kontrollü mekanik deformasyon uygularken, kuvvet ve yer değiştirmeyi sürekli olarak ölçerek çalışır. Elde edilen kuvvet-zaman veya kuvvet-mesafe eğrileri, insan duyusal algısıyla yakından ilişkili doku parametrelerini çıkarmak için matematiksel olarak analiz edilir.
Temel Doku Profili Analizi (TPA) parametreleri şunlardır:
- Sertlik – İlk sıkıştırma sırasında oluşan en yüksek kuvvet olup, deformasyona karşı direnci temsil eder.
- Kırılabilirlik – Numune yapısının sıkıştırma sırasında kırıldığı kuvvet.
- Yapışkanlık – Probun geri çekilmesi sırasında oluşan negatif kuvvet alanı, yüzeyin yapışkanlığını yansıtır.
- Esneklik – Bir numunenin sıkıştırmalar arasında orijinal şeklini geri kazanma yeteneği.
- Yapışkanlık – Bir numunenin tekrarlanan deformasyon altında bir arada kalma derecesi.
- Yapışkanlık – Yarı katı gıdaları parçalamak için gereken enerji, sertlik ve yapışkanlıktan hesaplanır.
- Çiğnenebilirlik – Katı yiyecekleri çiğnemek için gereken enerji; sertlik, yapışkanlık ve esneklik özelliklerinden kaynaklanır.
- Çiğnenebilirlik = Sertlik × Yapışkanlık × Esneklik
- Esneklik – İlk sıkıştırma döngüsü sırasında deformasyondan sonraki toparlanma hızı ve kapsamı.
QualiTEXA™-Pro, insan çiğneme davranışını yakından simüle eden ve güvenilir, tekrarlanabilir doku verileri sağlayan, iki ısırıklı tam TPA testini destekler.
